Filosofía
Basado en el origen
Venimos recorriendo zonas cafetaleras en el Perú, parte de nuestra labor es respaldar la calidad de los productores. Este interés en conjunto es el primer paso al camino de la transparencia y compromiso entre ambos. Tenemos la filosofía del pago puerta productor, su esfuerzo debe ser recompensando directamente a él con un precio justo en base de la calidad de su café.
Basado en el perfil
Nosotros creemos en el sabor por origen. Estas características de la ubicación de la zona y estacionalidad nos brinda un mapa de perfiles de sabores. Estos serán estudiados por sus cualidades físicas en verde y minuciosamente tostados. Nuestra filosofía se basa en desarrollar, probar y suministrar café siempre fresco.
Basado en la experiencia
Nuestra fisilosofia se basa en humanizar y experimentar la sensación del descubrir.
Durante nuestros viajes hemos probado excepcionales cafés con historias. Las costumbres en la producción de café que han sido heredades por las familias caficulturas de las diferentes zonas del Perú como el norte, centro y el sur nos brindan una sabor unico y con un historia que hoy estamos felices de mostrartela.
Café frío Santos
Santos Cold Brew Café recién molido y reposado en agua mineral en un ambiente frió por más de 13 horas. Una presentación de nuestro origen Santos en una bebida helada.
De sabor a manzana roja y uvas negras, cuerpo jugoso y regusto prolongado.
Bloom tostadores fue fundado el 2018 con la motivación de investigar la calidad del café del Perú. Actualmente somos el filtro de nuestros amigos productores a la trasparencia con nuestros clientes.
