Compañero Tostador
Como proveedores de café uno de los objetivos más importantes en toda línea de cadena de proceso, es mantener la calidad del mismo y la satisfacción de nuestros clientes aliados al recibir el producto.
Esto es posible gracias a la alianza con nuestros productores y conocimiento sobre la materia prima, el café verde. Sin embargo esto no termina aquí, la experiencia nos ha demostrado que nuestros clientes aliados necesitan de un soporte y seguimiento para mostrar y presentar el café al consumidor final. Es por esto que para el éxito de ambos es una relación estratégica acompañado de los buenos valores y la confianza.
Nosotros contamos con las siguientes caracteristicas para el desarrollo de nuestro trabajo:
Una alianza con los productores.Un estándar para el filtro del café verde.
Un software para el control del tostado del café.
Un soporte continuo de educación. Teórica sobre la filosofía del café de especialidad y técnica para la preparación de bebidas a base café.
El mismo sabor siempre
Si tienes una cafeteria o tienes planes para la apertura de una cafeteria, puedes estar tranquilo, con nosotros podras asegurar la calidad del grano tostado, el mismo sabor, y la capacitación para ti y tus colaboradores. Esto es posible gracias nuestro programa de seguimiento como tostador aliado.
Visitas
Mensualmente realizamos una visita a la cafetería a cargo de un barista de nuestro equipo, profesional y con experiencia en la barra de café. Contamos con un estándar para la calibración de espresso esto nos permite hacer un seguimiento y recopilar información sobre la satisfacción y experiencia del consumidor final.
Apertura a nuestro laboratorio
Con la finalidad de compartir la misma filosofía y prácticas para la presentación de los orígenes que tostamos nuestra alianza también ofrece los siguientes beneficios:
Sesiones de cata de nuevos orígenes.
Presentación de tipos de tueste.
Creación de un perfil de sabor único o blend de la casa.
Taller teórico sobre la calidad de los granos de café verde.
Taller sobre el reposo y almacenamiento de los granos tostados.
Las visitas se pueden realizar los días miércoles y jueves previa coordinación para el desarrollo de los talleres. Estas visitas serán 1 vez al mes.
Si tienes una duda o deseas saber más de nuestra alianza puedes contactarnos a traves:
contacto@bloomcafeperu.com
+51 949272795
¡Gracias por tu atención!